簡単醤油ラーメンスープ
スズラン727 @cook_40302313
調味料を混ぜて、お湯を注ぐだけの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
ラーメンが好きなのですが、インスタントは体に悪いかなと感じて自作したスープです。
簡単醤油ラーメンスープ
調味料を混ぜて、お湯を注ぐだけの簡単スープです。
このレシピの生い立ち
ラーメンが好きなのですが、インスタントは体に悪いかなと感じて自作したスープです。
作り方
- 1
水を火にかけて、水を沸騰させているうちに全ての調味料を丼に入れておきます。
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- 2
沸騰したら丼にお湯を入れてスープの完成です。(味見をして物足りないなら、シャンタン等、調味料を足して調整してください)
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- 3
後はスーパーなどに売っている麺を茹でて湯切りしたら完成です。具はお好みで。
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コツ・ポイント
個人的なこだわりですが、できるだけめんつゆなど使わずに、添加物の少ない調味料かつ簡単に作れるスープにしてみました。
スープにパンチ力が欲しいなら、ニンニクの量とシャンタンを多めに入れるといいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21587892
