レンチンゼンライスの袋に切込みを入れ、600ｗのレンジで1個につき1分づつ加熱する。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、一口大に切った鶏もも肉を入れて炒める。

鶏肉の色が半分変わったら、みじん切りにしたにんにく、角切りにした玉ねぎを入れて、透明感が出るまで炒める。

レンチンこんにゃく米、水気を切ったコーン缶、〇の調味料を入れてパラパラになるまで炒める。

塩、コショウで味を調え、器に盛る。
パセリをふって完成！