作り方
- 1
カットしたジャガイモをアク抜きした後、耐熱ガラスに入れ、お水を5〜10ml入れレンジに入れます。
500Wで7分 - 2
微塵切りした玉ねぎも、レンジに入れます。
500Wで3分半 - 3
ジャガイモと玉ねぎを冷ます間、卵を茹でます。
水を入れた鍋に卵を入れます。
沸騰後8分したら鍋から出し冷水で冷まします。 - 4
その間に玉ねぎとカットしたロースハムをボウルに入れます。
- 5
ジャガイモもボウルに入れ混ぜます。
※ボウルに入れる前に、爪楊枝等でジャガイモが柔らかくなってるか確認して下さい。 - 6
ある程度混ぜたら、マヨネーズとクレイジーソルト(塩コショウでも可)を入れ、更に混ぜます。
- 7
冷水で冷ましていた茹で卵を、そこに入れ、再度混ぜ合わせます。
- 8
味見をしながら混ぜ合わせます。
味が薄ければ、マヨネーズかソルトで調整しましょう。 - 9
完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズとソルトの割合をうまく調節しながら作っていきましょう!
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