極旨‼トンテキの玉ねぎソースかけ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

ソース作りはぶんぶんに任せて!極旨玉ねぎソースがお肉に絡みとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
・トンテキにとってもよく合う玉ねぎソースはぶんぶん+レンジで完成します。ぜひ作ってみてください♪

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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパー専用電子レンジ対応容器使用
  2. 豚ロースとんかつ用 2枚
  3. ★塩コショウ 適量
  4. 薄力粉 適量
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ☆ニンニク 1かけ
  7. ☆生姜 1かけ
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ☆オイスターソース 大さじ1
  12. ☆酒 大さじ1
  13. ☆はちみつ 小さじ1
  14. ☆ケチャップ 小さじ1
  15. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は縮まないように筋切りをして★をまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎは2㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。

  3. 3

    電子レンジ対応ぶんぶんチョッパー専用容器にぶんぶんチョッパー(900ml)の刃をセットし☆を容器に入れぶんぶんする。

  4. 4

    刃を取り出し注ぎ口から2㎝程あけてラップをし600wのレンジで2分加熱する。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき1を焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。

  6. 6

    余分な油をキッチンペーパーでふき取りとる。

  7. 7

    4を入れてお肉に絡めたら完成。

コツ・ポイント

・ラップをする時は、必ず注ぎ口から2㎝程あけてふんわりとかけてください。隙間なくピッタリとかぶせてしまうと、ラップが破裂し火傷の恐れがあります。
・耐熱温度が140度以上のラップを使用してください。

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ぶんぶんチョッパー
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