ごはんに合う！豚ナスみそ炒め
ベジー☆カズミ @cook_40426602
少し濃いめの味つけが、ごはんによく合う美味しさです！お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物である、義母の豚味噌炒めの味を再現しました。
ごはんに合う！豚ナスみそ炒め
少し濃いめの味つけが、ごはんによく合う美味しさです！お弁当のおかずにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物である、義母の豚味噌炒めの味を再現しました。
作り方
- 1
ナスは縦に６等分に切る。
豚肉に酒をまぶしておく。 -
- 2
フライパンに油をしいて、
ナスに火が通るまで炒める。 -
- 3
豚肉を加えて炒める。
豚肉を炒めてる間にタレの材料を混ぜておく。 -
- 4
豚肉に火が通ったら、タレを加え炒める。
-
- 5
水分を飛ばすように炒め、しっかり味が絡んだら完成。
-
- 6
コツ・ポイント
ナスは多めの油で炒めるとトロトロになります。
タレを入れた後、水分を飛ばすように炒めることで、しっかり味のみそ炒めに仕上がります！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591942
