厚けずりでだしをとる。

人参はいちょう切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口大に切る。

糸こんにゃくは、ざく切り、はんぺんは短冊切り、いんげんは2㎝に切る。

鍋で豚肉、人参、玉ねぎを炒める。

4⃣にだし汁、糸こんにゃく、じゃがいもを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火～中火で落し蓋をして煮る。

Ａの調味料とはんぺん、さやいんげんを加え、味が染み込むように弱火で煮含める。