CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白いぶり大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白いぶり大根-レシピのメイン写真

白いぶり大根

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

白く 綺麗にできる 臭みのない鰤大根
このレシピの生い立ち
いつものぶり大根 なんとか変化して食べたい!
これで大丈夫?作ってみたら、おいしいレシピになりました。

白く 綺麗にできる 臭みのない鰤大根
このレシピの生い立ち
いつものぶり大根 なんとか変化して食べたい!
これで大丈夫?作ってみたら、おいしいレシピになりました。

もっと読む

白いぶり大根

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

白く 綺麗にできる 臭みのない鰤大根
このレシピの生い立ち
いつものぶり大根 なんとか変化して食べたい!
これで大丈夫?作ってみたら、おいしいレシピになりました。

白く 綺麗にできる 臭みのない鰤大根
このレシピの生い立ち
いつものぶり大根 なんとか変化して食べたい!
これで大丈夫?作ってみたら、おいしいレシピになりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鰤  一口大 4切れ
  • 塩 小さじ2
  • 大根 1.5cmのいちょう切り 600
  • 生姜 薄切り 1かけ 大きめの
  • 柚子の皮 千切り 1/2個分
  • だし汁 300ml
  • 酒 50ml
  • サラダオイル 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鰤は皮を外して一口大に切りボウルに入れて塩小さじ2を振り鰤に揉み込み、大根が煮えるまで置いておく。

  2. 2

    大根の皮を厚く剥いて、いちょう切りにする。剥いた皮と大根にひたひたの水を入れ大根が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    火が通ったら、ザルに上げて皮を取り除く

  4. 4

    鍋にサラダオイルを馴染ませ鰤を入れ両面焼く 大根 生姜を加えてだし汁 酒を加えて5分煮る。

  5. 5

    盛りつけて柚子の皮の千切りをのせる

コツ・ポイント

下準備 鰤一口大に切り塩を馴染ませておく
    大根の下茹でをしてザルに上げておく
    生姜 柚子を切っておく
    出汁 酒を出しておく 
鰤を焼いて大根を入れて煮るだけ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/02/23 10:43に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おつまみにも♪ きゅうりと中華くらげ和え
  2. かつおのちらしずし
  3. 更科堀井監修 冷製イタリアン風そば
  4. キューバサンド
  5. レンジで簡単!ぷるぷる胸肉ともやし和え
  1. 簡単!カリカリ豚のたっぷりニラだれ
  2. 豚バラと春キャベツのとろとろ煮
  3. 大根大量消費♡箸が止まらない!大根漬け♪
  4. 見た目も甘い玉ねぎのマリネ♡
  5. 水から!ワンパン☆あかりのクリームパスタ
  6. Garlic Butter Chicken Thighs
  7. Crispy Roasted Seasoned Potatoes
  8. Classic NOLA Bread Pudding with Bourbon Sauce
  9. Crockpot Ranch Chuck Roast
  10. Donuts
  1. ミートソースチーズドック
  2. 鍋と炊飯器の参勤交代 カオマンガイ
  3. 五目煮浸し
  4. ほうれん草のごま
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594025
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close