【簡単★黄金比】美味しい！豚の生姜焼き

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失敗なし！黄金比率のタレ★
美味しい生姜焼きが作れます❀.*･ﾟ
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ

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材料

2人分
  1. ・豚肉(ロース) 6枚
  2. ・塩胡椒 適量
  3. ・薄力粉 適量
  4. ・ごま油 適量
  5. ✼••┈調味料┈••✼
  6. ★しょうが(すりおろし) 一欠片(多めに)
  7. ★醤油 大さじ2/3～大さじ1
  8. ★酒 大さじ2/3～大さじ1
  9. ★きび砂糖 大さじ2/3～大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をして下味を付け、薄力粉をまぶす。
    (※ヘルシーにしたい方は豚肉の脂身を切り落としておく。)

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚肉の片面に焼き色を付ける。

  3. 3

    片面に焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きする。

  4. 4

    ★を合わせておく。
    (生姜は多めがおすすめ！)

  5. 5

    豚肉に火が通ったら★を加え、また蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    ★のタレの水分がとび、少なくなってきたら焦げないようにタレを絡める。

  7. 7

    タレが絡んだら器に盛り出来上がりです❀.*･ﾟ

  8. 8

    ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

  9. 9

    ⋆⸜Thank You⸝⋆
    2021.3.17
    ｢豚のしょうが焼き｣の人気検索でTOP10入りしました❀.*･ﾟ

  10. 10

    ⋆⸜Thank You⸝⋆
    2021.12.9
    ｢豚のしょうが焼き｣の話題のレシピになりました❀.*･ﾟ

コツ・ポイント

★蒸し焼きにすることでお肉が固くなりません(*^^*)
★調味料の量は、1:1:1の割合のままお好みで調整してください。
★しょっぱさを控えめにしたい方はお醤油を大さじ2/3に減らしてください。

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レシピ作者

Rose✵Cafe
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に公開
✵【野菜不足解消レシピ】✵✵【instagram*✰*☞@shellyrose_cafe】✵体に優しく彩り豊かな食卓をめざして❀.*･ﾟお野菜をたっぷり使ったお料理や、栄養バランスを考えたお料理を紹介しています✰︎普段、野菜不足になりがちな方に是非作って頂きたいです(*^^*)〖つくれぽありがとうございます！とっても嬉しいです✿〗
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