プチトマトはヘタを取り、半分に切る。アスパラガスは固い部分をピーラーでむいてから、斜め薄切りにする。

牛肉は一口大に切って、☆を揉みこむ。

フライパンを熱してごま油を入れ、牛肉を炒める。色が変わったら、アスパラガスを加えて炒め、プチトマトを加えてさっと炒める。