豆腐＆卵とじ丼ぶり
r_gray @cook_40426876
熱々でも冷めても美味しい！
今回は和風よりに仕上げました。
このレシピの生い立ち
料理は好きだけど、なるべく時間とお金をかけたくない。
たまたま家にあった食材でパパッと思い付いて作りました。
私のレシピは基本ヘルシーなものが多いので、ダイエット中の方にも是非オススメです♡
豆腐＆卵とじ丼ぶり
熱々でも冷めても美味しい！
今回は和風よりに仕上げました。
このレシピの生い立ち
料理は好きだけど、なるべく時間とお金をかけたくない。
たまたま家にあった食材でパパッと思い付いて作りました。
私のレシピは基本ヘルシーなものが多いので、ダイエット中の方にも是非オススメです♡
作り方
- 1
フライパン鍋に油揚げ･エノキ･豆腐を入れ、水･白だし･醤油･みりんを入れてひと煮立ちさせる。
- 2
具材が色付いてきたら、溶き卵を全体にまわすように入れ、卵が半熟くらいになったら火を止める。
- 3
お好みの丼ぶりにご飯をよそって、その上から出来上がった具材をのせ、最後に刻んだネギを乗せる。
出来上がり♪
コツ・ポイント
私自身、いつも仕事で帰りが遅いので、簡単にパパッと出来るものを紹介させていただきました。
お好みで一味や刻みネギをのせても美味しいかも♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21598044
