つるむらさきとカニカマの酢味噌和え 

砺波市
砺波市 @tonavege

茹でて、和えるだけ。
このレシピの生い立ち
つるむらさきを茹でて、酢みそで和えました。

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材料

2人分
  1. つるむらさき 1袋(150g)
  2. カニカマ 30g
  3. 酢みそ(市販) 大さじ2

作り方

  1. 1

    つるむらさきは、熱湯でゆでて、冷水にとる。水気を絞り、2cm長さに切る。

  2. 2

    カニカマは食べやすい大きさに手で裂く。

  3. 3

    ボウルに①、②を入れて、酢みそで和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】55g
【砺波市産野菜】つるむらさき
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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