簡単‪☆砂肝とニンニクの芽の醤油炒め‪☆

Ricena's cooksnap of when they made 簡単‪☆砂肝とニンニクの芽の醤油炒め‪☆.
デグーのチョコ's cooksnap of when they made 簡単‪☆砂肝とニンニクの芽の醤油炒め‪☆.
☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

砂肝のコリコリ感と醤油香るニンニク、芽が旨味をパワーアップ！！

おつまみに最高です(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔居酒屋さんで食べて感動！！
余りの美味さにレシピ聞いたら醤油で炒めただけ〜
という簡単レシピです〜

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 砂肝 6切れ
  2. ニンニク 3片
  3. ニンニクの芽 1袋
  4. ‪☆醤油 大さじ1
  5. ‪☆酒 大さじ1
  6. ‪☆味の素 適量
  7. お好みで和からし 適量
  8. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料は砂肝
    ニンニク
    ニンニクの芽

    これだけです

  2. 2

    砂肝はそぎ切り
    （3〜4 mm）
    ニンニクは薄切り
    ニンニクの芽は4cm程にカット

  3. 3

    油をひいたフライパンにニンニクを入れ弱火で油に香りを移します

  4. 4

    ニンニクは一度取出し
    砂肝、ニンニクの芽を炒める
    （中火〜強火くらい）

    砂肝はしっかり火を通して下さいね

  5. 5

    炒めている途中で酒（大さじ1）
    を入れ、ニンニクを再投入

    しっかり強火で炒める

  6. 6

    醤油（大さじ1）を入れ香りを
    出しながら煽る

    味の素をパラパラ振って完成

  7. 7

    たっぷりの和からしを付けて食べると、、
    もぉ〜ビールが
    止まりませーん！！

コツ・ポイント

砂肝は下処理はせずそぎ切りしました。硬いのが気になる方は下処理してくださいね！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802
に公開
料理好き男子（オジ）の気まぐれレシピ思いつきで作るので、レシピ残すのに使ってます！メインというより、お酒に合うおツマミが多めです
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. フワフワ豆腐バター ズボラレシピ
  2. 鶏ハム めぶん☆りょう
  3. 和風パスタ弁当 てきとうママキッチン
  4. 豚肉味噌漬け　冷凍保存 ☆ダイゴクン☆
  5. 材料2つ！塩ラスク カノカ【かんたんCook】
  1. たらの【ムニエル】 ＳＯ「Ｋ」
  2. 大葉と茗荷が香る人参と豚しゃぶのサラダ あーちゃん202
  3. とりむねときゅうりのピリ辛炒め seikookies&福山雅治愛♥
  4. 夏におすすめ　レンチン白ナス味噌チーズ chimaki❤️