洋風焼き茄子

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Kei©️ @cook_40156726

簡単で美味しい焼き茄子です。
このレシピの生い立ち
茄子、ベーコン、チーズで簡単に作れるものはないかと考えて作りました。

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材料

  1. 茄子 日本
  2. ベーコン 3枚
  3. オリーブオイル 大さじ1杯
  4. チーズ お好みの量
  5. 醤油 お好みの量

作り方

  1. 1

    茄子の皮を剥き、厚さ1センチ程度に切ります。
    表面になる方に、少しだけ切り込みを入れます。

  2. 2

    ベーコンを細切りにします。

  3. 3

    オーブンのトレイに茄子を並べます。

  4. 4

    オリーブオイルを掛けます。

  5. 5

    細切りにしたベーコンを載せます。

  6. 6

    チーズを載せて、オーブンに入れます。

  7. 7

    10分〜15分くらい焼きます。
    オーブンの能力に合わせて調整して下さい。

  8. 8

    茄子に火が通り、チーズに焦げ目が付いたら、焼き上がりです。

  9. 9

    皿に移して、醤油を掛けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

茄子に早く火が通るように切り込みを入れてください。切り込みを入れたことでベーコンの油が染み込みやすくなります。

リアクション

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レシピ作者

Kei©️
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に公開
中国に2年間駐在してました〜子供の頃から料理とお菓子作りは大好きでしたが、中国では材料を揃えるのが難しかった為、最初は外食やレトルト食品を食べていました。ある日、中国でも出来る事があると、考えを改め、料理に目覚めました(^^)中国で手に入る材料で作っているので、中国に赴任している人たちの参考になれば良いな~♪2016 年に帰国し、今は日本で料理を楽しんでまーす♪
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