簡単!トマトソースのポークソテー!

妻のためCOOK
妻のためCOOK @cook_40426924

簡単で美味しいトマトソースのポークソテーです。
このレシピの生い立ち
母から伝授

簡単!トマトソースのポークソテー!

簡単で美味しいトマトソースのポークソテーです。
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材料

2人分
  1. 豚ロース 厚切り2枚
  2. おろしニンニク チューブ3cm
  3. 小麦粉 大4
  4. 大2
  5. マッシュルーム(スライス済) 缶詰小
  6. バター 20g
  7. 中濃ソース 大1
  8. ケチャップ 大4
  9. 赤ワイン 大2
  10. 砂糖 小1
  11. 適量
  12. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚のロース肉の筋を切ります。包丁の先で叩きます。ちょっとやり過ぎたかもしれません。笑

  2. 2

    塩胡椒で味を付け、おろしニンニクを薄く塗ったら、小麦粉でコーティング!焼いていきます。

  3. 3

    片面を1分ほど中火で焼きます。焼き目が付いたらひっくり返します。反対面を弱火で2分ほど焼き、一度お皿にあげます。

  4. 4

    フライパンを拭き、水をしっかり切ったマッシュルームをバターで炒めます。

  5. 5

    そこに中濃ソース、ケチャップ、赤ワイン、水、砂糖を入れ、最後に先ほどの肉を入れます。

  6. 6

    ソースとよく絡めて出来上がり!!

  7. 7

    別に作っておいたマッシュポテトと一緒に盛り付けました。

コツ・ポイント

行程が少なく、簡単です!

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30過ぎて結婚。週5で夕飯当番!一度もやったことのない料理に挑戦しています!!!母から教わったレシピの通り料理し、それをここで紹介します!
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