焼き肉のタレで焼きうどん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ソースの代わりに焼肉のタレで焼きうどん。ソースとは違ったコクのある焼きうどんになりました。
このレシピの生い立ち
5個パックの冷凍うどんを早く使いたい。ソース、醤油、ケチャップで作ったが今度は何で味付けするかな?焼肉のタレも早く使わねば。

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材料

  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 豚バラ肉 2枚
  3. キャベツ 3枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ニンジン 50g
  6. 塩、胡椒 各少々
  7. 焼肉のタレ 大さじ3〜5

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3〜4センチほどにカット、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンは適当に細切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで豚バラ肉と野菜を投入。塩、胡椒を振って強火で炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    電子レンジで加熱した冷凍うどんを加えてしっかり炒める。

  5. 5

    焼肉のタレを加え、水分が飛ぶ程度に炒めれば出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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