みょうがの酢漬け

ミョウガの茎がいっぱいある時しか作れないけど大好物のミョウガの酢漬け。あっという間になくなります。

自宅の庭先に自生してる「みょうが」を甘酢漬けにしてみた。このレシピの生い立ち近所のドラッグストアで見切品で割引きになっていた"かんたん酢"使って作ってみました。ちなみに、作り方①の写真で水に入ってるみょうがの先っぽにくっついてる黄色いやつは、みょうがの花ですよ！

みょうが安かったので甘酢漬けにしてみました＾＾

すし酢で簡単にみょうがのあま酢漬けができちゃいます(*^^)v

美味しいみょうがの甘酢漬けです(*^-^*)

色鮮やかなみょうがの甘酢漬けです。

らっきょう酢を代用! 茗荷の簡単酢漬け

旬のみょうがを甘すぎない甘酢漬けに。そのままで！刻んで和え物に！

甘酢漬けにすると茗荷をたくさん食べられます！

電子レンジでチン♪するだけであっという間にみょうがの甘酢漬けができちゃいます♪

ラッキョウ漬けや大根の千枚漬けを氷砂糖で漬けて美味しかったので、この応用としてみょうがも同様に漬けてみました。