鶏胸肉竜田揚げグルテンフリー
ラスティー君パパ @cook_40410727
鶏胸肉の唐揚げをグルテンフリーで仕上げました。柔らかくジューシーな中身とカリカリ外身です。
このレシピの生い立ち
健康的な家族に優しい食品として考えました。
鶏胸肉竜田揚げグルテンフリー
鶏胸肉の唐揚げをグルテンフリーで仕上げました。柔らかくジューシーな中身とカリカリ外身です。
このレシピの生い立ち
健康的な家族に優しい食品として考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥ぎ、
一口大に切る
付け合せ人参を乱切りする人参は下茹でします。
千切りキャベツを作る。 -
- 2
漬けタレを合わし、鶏胸肉を漬けタレに長めに漬ける
-
- 3
❶の鶏胸肉に少し塩コショウして
唐揚げ粉をたっぷりつけてすぐ180°の油に投入 -
- 4
表面を固くしたい場合は油を200°まで上げて二度揚げ
-
- 5
お皿に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
揚げ方や下味は各ご家庭でいつもので大丈夫です
グルテンフリーはとても大事で、小麦粉に含まれるグルテンは腸内で消化されにくく異物になり、腸内環境を悪くするのでグルテンフリー食事は推奨されてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604585
