簡単！くらげと胡瓜の中華酢の物☆ポリコリ
まある☆♪ @cook_40138579
くらげのコリコリ！胡瓜のポリポリ！食感楽しいさっぱり中華酢の物です☆
このレシピの生い立ち
暑くてさっぱりした副菜が食べたくて、塩くらげを購入しました^_^コリコリ、ポリポリ、食感楽しい一品です☆
火も使わず、暑さ対策(^_^*)
簡単！くらげと胡瓜の中華酢の物☆ポリコリ
くらげのコリコリ！胡瓜のポリポリ！食感楽しいさっぱり中華酢の物です☆
このレシピの生い立ち
暑くてさっぱりした副菜が食べたくて、塩くらげを購入しました^_^コリコリ、ポリポリ、食感楽しい一品です☆
火も使わず、暑さ対策(^_^*)
作り方
- 1
塩くらげは、洗って水に漬け30分程度塩抜きします☆（ご購入の塩くらげに準じて、塩抜き時間を加減してくださいね。）
-
- 2
胡瓜は、洗ってアクをぬき斜めにスライスして、千切りにし、塩をふって5分程度置いたら塩を軽く洗って絞ります☆
-
- 3
ボウルに☆の漬け汁材料を入れ、水を切ったくらげと、胡瓜を入れ和えます☆
器に盛り付け、胡麻を散らして完成です。 -
- 4
※塩くらげが、大きい場合は、適当な大きさに切ってくださいね^_^
※唐辛子や、ラー油を垂らしてもピリ辛で美味しいです。
コツ・ポイント
塩くらげは、ご購入の品に記載されてる時間で、塩抜きしてください☆
水は、しっかり絞って漬け汁を絡めましょう☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605672
