野菜炒めカレー風味
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
キーマカレーのルゥを使用して卵と海老と豚肉を加えたボリュームのあるメイン野菜炒めです
このレシピの生い立ち
カレールゥが余っていて野菜炒めに使用してみました
野菜炒めカレー風味
キーマカレーのルゥを使用して卵と海老と豚肉を加えたボリュームのあるメイン野菜炒めです
このレシピの生い立ち
カレールゥが余っていて野菜炒めに使用してみました
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに パプリカを縦に1/2にカット 中の種と白い部分を取り除き好みの厚さにカットするニラを好みの長さに切る
- 2
えびをサッと水洗いし水気を拭き取る小さじ1/2の醤油をまぶす
豚肉を好みの長さにカットする小さじ1/2の醤油をまぶす
- 3
もやしを水洗いし水気をきっておく
ミニトマトを洗い1/2にカットする
フライパンを熱しオイルを加え全体になじませる - 4
フライパンに❨強火❩卵を割り入れ粗めのスクランブルエッグを作り お皿へ移す
豚肉と玉ねぎをサッと炒め❨強火❩酒を加える
- 5
海老くわえ炒め塩コショウを加えミニトマトを加えモヤシを加え
その都度ササッと炒め合わせる
カレールゥを加え合わせる
-
- 6
ニラとパプリカを加え合わせ卵を戻し入れ全体に馴染んだら盛り付ける
コツ・ポイント
最初から最後まで強火で仕上げた方が水分が出にくいので美味しく仕上がります
海老と豚肉に下味をつけて使用します❨焦げやすいので ご注意を❩
材料を１つづつ加え その都度ササッと炒める為ちょっと面倒ですがよかったら お試し下さいませ
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ(◕ω◕ლ)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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