鰹出汁のゴーヤと舞茸の麺つゆバター
ゴーヤを栽培してるので、大量に食べられる料理として、最高です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの大量消費のレシピ。
作り方
- 1
ゴーヤは塩で揉んで、洗い流す。
- 2
ゴーヤを鰹出汁（顆粒だしでもOK）炒めて、しんなりしたら舞茸を大きめにちぎって炒める。
- 3
舞茸に火が通ったら、バターを入れ、全体に絡める。麺つゆを入れさらに炒める。
- 4
お皿に盛って、鰹節をかけて出来上がり。ゴーヤが苦手な人でもバターと麺つゆで食べやすくなります。
コツ・ポイント
麺つゆはひと回し。バターはお好みの量でお試しください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
苦くない！ゴーヤのめんつゆおかか和え 苦くない！ゴーヤのめんつゆおかか和え
出来るだけ薄く切ったゴーヤを、めんつゆ･和風だしの素･水･かつおぶしと混ぜるだけ！苦みがほとんどなく、食感もいいです♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21606890
