大葉としらすとトマトのペペロンチーノ
水素めし @cook_40426718
アレンジしやすいペペロンチーノ！今回はオーソドックスのじゃなくて和風にアレンジしました！
このレシピの生い立ち
トマトと大葉としらすが余ったので、全て詰め込んでペペロンチーノにきたら美味しいのでは！？と思い浮かんだからです笑
大葉としらすとトマトのペペロンチーノ
アレンジしやすいペペロンチーノ！今回はオーソドックスのじゃなくて和風にアレンジしました！
このレシピの生い立ち
トマトと大葉としらすが余ったので、全て詰め込んでペペロンチーノにきたら美味しいのでは！？と思い浮かんだからです笑
作り方
- 1
トマトを一口サイズ、大葉2枚を千切り、ニンニクを輪切り（芯を取る）にします。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてほんのり色がつくまで焼きます。
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- 3
色がついたらトウガラシを加えます。
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- 4
ニンニクが芝色になったら取り出して水400ml、塩、白だしを加えて沸騰させます。
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- 5
沸騰したらパスタを入れて表記時間の2分前まで茹でます。
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- 6
2分前になったらトマト、しらすを加えて残り2分待ったらお皿に盛り付けます！
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- 7
お皿に盛り付けて、ニンニク、大葉を乗せたら完成です♪
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- 8
今回は水を入れる時に白だしを入れていますが、茹で上がった時に入れてもokです♪好きな時に入れてください笑
コツ・ポイント
材料が和風なのでコンソメの代わりに白だしを使用しています！
洗い物を出したくないのでワンパンでできるようにしてます！
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トマトと青じそがペペロンチーノと絶妙にマッチします♪さっぱりで、何回もリピートしたくなるパスタです(´▽｀＊)b
cuuchan7 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607080
