むき枝豆と押し麦のカッテージチーズ和え
tukkerjp @cook_40421539
押し麦を大量に貰ったので消費メニューを…
このレシピの生い立ち
押し麦の袋に「サラダに…」とあったので使ってみました
ご飯の代わりになるので良いのではないでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
カッテージチーズを作って、ペーパータオルか何かで水をきっておく
今回は2時間経ってから本格的な調理開始 -
- 2
押し麦をたっぷりのお湯で15分ほど茹でる
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- 3
ザルにあけて水気をきって冷ます
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- 4
冷凍むき枝豆を1分ほど茹でて冷ます
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- 5
Ａの材料を混ぜ合わす
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- 6
熱がとれたら全て混ぜたら完成
写真では彩りとして「パプリカパウダー」を振っています -
コツ・ポイント
コツはないけど、カッテージチーズの和え衣は汎用性が高いので野菜を変えたり、ソースに＋αしても面白いです
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