もやしの中華和え

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

簡単でちょっぴり辛い中華風和え物です

このレシピの生い立ち
茹でもやしの和え物の一つです
暑いときにさっぱりとしてていくらでも食べられます

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ★醤油 小さじ2
  3. ★酒 小さじ2
  4. おろしにんにく 小さじ1/2
  5. おろし生姜 小さじ1/2
  6. 豆板醤(スイートチリソースやホットチリソースで代用可) 小さじ1/2
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは熱湯でサッと茹で、ざるにあげて水気を切る

  2. 2

    ボウルに★の調味料を入れよく混ぜる

  3. 3

    2️⃣にもやしを入れて混ぜる

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎないことが肝心です
少し早いかなあというくらいでちょうど良い感じです
甘いのがお好みであれば、砂糖を足してください
辛さもお好み似合わせて調節してください

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レシピ作者

♡まあにゃん♡
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に公開
いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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