トマトとモロヘイヤの冷やしそうめん
sachi825 @sachi825
簡単！野菜の王様モロヘイヤとトマトで栄養満点♡美肌効果も♡ひんやりさっぱりの冷たいそうめんです♡
このレシピの生い立ち
昼食に！先日作った蕎麦のそうめんバージョンです
トマトとモロヘイヤの冷やしそうめん
簡単！野菜の王様モロヘイヤとトマトで栄養満点♡美肌効果も♡ひんやりさっぱりの冷たいそうめんです♡
このレシピの生い立ち
昼食に！先日作った蕎麦のそうめんバージョンです
作り方
- 1
モロヘイヤは茎から葉を外し、たっぷりの熱湯で30秒程茹でて冷水に取り、冷やす
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- 2
水気を絞り、包丁で粗く刻んでおく
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- 3
トマトは1㎝の角切りにしておく
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- 4
大きめのボウルに②・③・めんつゆ・胡麻油・白いりごまを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
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- 5
そうめんを袋の記載通りに茹でて冷水でよく濯ぎ、氷水で冷やし、冷たくなったら水気をしっかり切って器に盛り付ける
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- 6
⑤に④をかけたら、出来上がり！
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- 7
『トマトとモロヘイヤの冷やしそば』（レシピID : 21606596 ）
- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
茎の先は柔らかければ加え、茎の根元の固い部分は茹でても繊維質が強く固いので捨てて下さい
モロヘイヤ を茹でたお湯で、そうめんを茹でたら時短&節約になります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607815
