蒸しナスとオイルサーディン焼き

チアキッチン @cook_40414257
とろとろのナスとじゅわじゅわのオイルサーディンが白ワインに合う簡単おつまみ
バゲットを添えても最高
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもので適当に
蒸しナスとオイルサーディン焼き
とろとろのナスとじゅわじゅわのオイルサーディンが白ワインに合う簡単おつまみ
バゲットを添えても最高
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもので適当に
作り方
- 1
ナスを1本ずつラップでぴっちり包んで600wで2分チン
粗熱が取れるまで置いておく - 2
粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を取り、斜めに薄ーく切って耐熱容器に並べる
- 3
ニンニクのみじん切りを散らしてその上にオイルサーディンを乗せていく
- 4
ライムの輪切りを乗せてパン粉を散らす
魚焼きグリルで、様子を見ながら焦げないように10分くらい焼く
コツ・ポイント
ナスは火が通ってるから焼き目をつけるくらいで大丈夫
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