秋のおやつ♪さつま芋の蒸しパン(*^^*

つっちー's cooksnap of when they made 秋のおやつ♪さつま芋の蒸しパン(*^^*.
あわてん坊の奥さん
あわてん坊の奥さん @cook_40274693

バター香るさつま芋の
ほっくほくおやつが
あっという間に
出来ちゃうレシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚♪さつま芋を使った
昔懐かしい温かおやつ(*^.^*)

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材料

12個分
  1. 卵 2個
  2. 砂糖(ラカントS) 80g
  3. 牛乳 200cc
  4. 薄力粉 200g
  5. 重曹(ベーキングパウダー) 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ4
  7. さつま芋(切りレンチン) 150g位
  8. 黒ごま(仕上げ用) 適量
  9. バター(仕上げ用) 好みで
  10. ≪道具≫
  11. 蒸し器・水

作り方

  1. 1

    ≪準備≫
    蒸し器下の段に水を入れ
    火をつけ準備。

  2. 2

    さつま芋は
    1cm幅位の輪切りにし、
    ラップに包みレンチン3分。
    固さをみてレンチン追加。
    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ≪作り方≫
    ボウルに卵、砂糖を入れ
    混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加え、よく混ぜる。

  5. 5

    小麦粉、重曹を一緒に
    ふるいながら加え
    だまが残らない様に混ぜる。

  6. 6

    油を加え、よく混ぜる。

  7. 7

    耐熱カップにホイルを敷き
    生地を2/3入れ、
    レンチンしたさつま芋を
    入れる。

  8. 8

    黒ごまを振りかける。

  9. 9

    蒸し器に耐熱カップごと入れ
    蓋をし、中火で10分蒸す。
    (蓋の内側が薄手布巾またはサラシ等で覆われる様、包む)

  10. 10

    カップから出し
    好みでバターをのせる。

コツ・ポイント

さつま芋は大きめに切ると
食べごたえあり(*^.^*)
重曹はクッキング用使用
(苦味出ない)
耐熱カップはプリン型を。
ホイルはお弁当用の余りを利用(^_^;
蒸し器の蓋内側を布巾で覆うと
水蒸気を吸収してくれ
仕上がりが綺麗になる。

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レシピ作者

あわてん坊の奥さん
あわてん坊の奥さん @cook_40274693
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これからは私時間を楽しみながら～♪興味あるものを作ってみたい(*^O^*)そして、みなさんのお料理やアイディアも楽しみ♪
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