さつま芋の甘煮

もぐぱくみーちゃん
もぐぱくみーちゃん @cook_40129155

2023.9.28さつまいもの甘煮の人気検索で6位になりました。ありがとうございます♡

このレシピの生い立ち
胃腸にいい食べ物を食べたかったので。
あと冷やしても美味しいです。

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材料

  1. さつま芋 1本
  2. 鍋に浸る程度
  3. ザラメ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1〜2 様子見て下さい。

作り方

  1. 1

    さつま芋を洗って適当に切る。そしてボウルに水をたっぷり入れて灰汁抜きを10分程度でいいのでする。

  2. 2

    鍋にさつま芋と全体に浸る位水を入れ加熱する。そしてザラメと醤油をいれて落とし蓋をし沸騰したら弱火か中火程度にする。

  3. 3

    時折鍋の水気がなくなってないか確認しつつ汁気がほんの少〜し程度になりとろっと汁気になったら完成。

コツ・ポイント

焦げないように注意

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

もぐぱくみーちゃん
に公開
お料理大好き♡ベジタブル&フルーツアドバイザー資格取得!ベジタブル&フルーツまるごとアドバイザー資格取得。。。気儘にレシピをupしてます╰(*´︶`*)╯♡
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