スパイシーカレー唐揚げ
健康王子 @cook_40197249
生姜とにんにくを効かせたカレー味の唐揚げを作りました。とってもウマシ。
このレシピの生い立ち
カレー味の唐揚げを作ってみようと挑戦しました。
スパイシーカレー唐揚げ
生姜とにんにくを効かせたカレー味の唐揚げを作りました。とってもウマシ。
このレシピの生い立ち
カレー味の唐揚げを作ってみようと挑戦しました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒する。生姜、にんにくはすりおろしておく。
- 2
○調味料と鶏モモ肉をジップロックに入れ、空気を抜いて揉み込み、３０分程冷蔵庫で馴染ませておく。
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- 3
冷蔵庫から鶏モモ肉を取り出して、カレー粉をまぶし、小麦粉をさらにまとわせる。
-
- 4
フライパンに１cm程サラダ油を入れ、１８０℃程度で鶏モモ肉を揚げ、両面キツネ色になったらキッチンペーパーに取り出し完成。
-
- 5
器に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
生姜とにんにくをよく揉み込んでおきます。
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