作り方
- 1
フライパンに豆腐(水切り不要)を適当に崩し、お惣菜ひじきを入れて炒める
- 2
豆腐から水分が出てくるので混ぜながら適当に水分を飛ばし、味見をしながらつゆの素&砂糖を加える
- 3
溶き卵を回し入れる
- 4
完成!
コツ・ポイント
つゆの素はヤマサ昆布つゆを使いました。
完成後、水分が多そうだったら弱火で煮詰めて下さい
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