♡れんこんとひじきのシャキシャキサラダ♡
♡みい助♡ @cook_40426934
れんこんのシャキシャキを生かし、ひじきと和えることで栄養満点のサラダに(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
小学生の頃の給食に出ていたのを思い出して作りました(^_^)
♡れんこんとひじきのシャキシャキサラダ♡
れんこんのシャキシャキを生かし、ひじきと和えることで栄養満点のサラダに(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
小学生の頃の給食に出ていたのを思い出して作りました(^_^)
作り方
- 1
生ひじきは水で洗い沸騰したお湯で10分湯がく
-
- 2
10分経ったらお湯を流し、流水で洗う。水気をよくきる。
- 3
れんこんはいちょう切りにし、酢水(水300cc+酢小1)にさらす。人参は千切りにする。
-
- 4
沸騰したお湯にれんこんと人参をゆがく
- 5
れんこんと人参に火が通ったのを確認し、お湯を流し流水で洗い冷やす。その後水気をよく
- 6
調味料★とツナと枝豆や大豆と和えたら完成です( ＾ω＾)
-
コツ・ポイント
れんこんは、酢水にさらすと綺麗な白色になりますよ( ＾ω＾)変色防止になります(^_^)乾燥ひじきを使う際は、もどしてから使ってください～♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ツナとひじきのレンコンサラダ ツナとひじきのレンコンサラダ
レンコンのサラダが食べたーい！家に常備してあるツナとひじき等を入れてサラダに！シャキシャキで鉄分も食物繊維も取れる一品
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612905
