ボリューム満点焼きなす
きった＊ @cook_40416198
いつもの焼きなすにひと手間加えて、ガッツリおかずにしませんか！！
このレシピの生い立ち
旬のなすをボリュームたっぷりおかずにしたかったので、お肉を乗せてみました！
ボリューム満点焼きなす
いつもの焼きなすにひと手間加えて、ガッツリおかずにしませんか！！
このレシピの生い立ち
旬のなすをボリュームたっぷりおかずにしたかったので、お肉を乗せてみました！
作り方
- 1
なすをグリルで焼き、皮をむく
-
- 2
焼いたなすを食べやすいサイズに切る
-
- 3
◯の調味料を合わせておく
- 4
フライパンにごま油を引き、牛肉・スライスしたしいたけを炒める
-
- 5
3の合わせ調味料を加えて炒め合わせ、仕上げに塩こしょうで味を整える
- 6
お皿に切ったなす、炒めた具材を盛り付け、せん切りした大葉と生姜を上に散らし、スライスしたラディッシュを盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
お肉の味付けは、お好みで調整してください。
なすが水分たっぷりめの場合、上に乗せるお肉は濃いめの味付けのほうがおいしいかも！！
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