美味！エリンギピーマンの明太バター炒め♬
しゃけぱっぱ @cook_40151214
お弁当にもうれしいおかず～♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で副菜を作ろうと思い、エリンギとピーマンが明太子と相性が良さそうだったので♬
スクランブルエッグを入れても、美味しい！
美味！エリンギピーマンの明太バター炒め♬
お弁当にもうれしいおかず～♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で副菜を作ろうと思い、エリンギとピーマンが明太子と相性が良さそうだったので♬
スクランブルエッグを入れても、美味しい！
作り方
- 1
エリンギは輪切りに軸は縦に4等分くらいに切る！ピーマン細切りに！
- 2
明太子はほぐしてめんつゆ、白だしで伸ばしておく！
- 3
フライパンにバターを熱し、エリンギとピーマンを炒める。
- 4
3の火が通ったら、2を加えて、明太子に火が通るまでよく炒め合わせれば完成！
コツ・ポイント
エリンギは輪切りにすることで食感が良くなると思います！
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