【絶品】韓国きゅうり和え

saori1211
saori1211 @cook_40303841

きゅうりをご飯に合うおかずに！
お酒のつまみにも最高ですよー！
玉ねぎが良いアクセント♪
このレシピの生い立ち
絶品ピリ辛きゅうりレシピを生み出したくて！

【絶品】韓国きゅうり和え

こうせい(=ﾟωﾟ)ﾉ's cooksnap of when they made 【絶品】韓国きゅうり和え.
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saori1211 @cook_40303841

きゅうりをご飯に合うおかずに！
お酒のつまみにも最高ですよー！
玉ねぎが良いアクセント♪
このレシピの生い立ち
絶品ピリ辛きゅうりレシピを生み出したくて！
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材料

2人分〜
  1. きゅうり 2本
  2. 塩 適量
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ごま油 大さじ1
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. 砂糖（ラカント、シロップでもOK） 小さじ1
  7. 粉唐辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを塩で洗い、輪切りにする

  2. 2

    玉ねぎを細めのくし切りにする

  3. 3

    ザルにきゅうりと玉ねぎを入れて塩で揉んで水分を抜くため、置いておく

  4. 4

    3を置いてる間に●の調味料を全てボウルによく混ぜ合わせておく

  5. 5

    3の水気を切って、4に加えてよく混ぜ合わせる

  6. 6

    30分程冷蔵庫で寝かせたら完成♪

コツ・ポイント

きゅうりは好みの切り方でOK
辛味の調節は粉唐辛子で！
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こうせい(=ﾟωﾟ)ﾉ's cooksnap of when they made 【絶品】韓国きゅうり和え.

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