作り方
- 1
ブロッコリーは子房に切り分け、茎も厚さ２～３ｍｍの短冊切りにし、塩茹でしてざるにあけ水気を切っておく。
- 2
ベーコンは３～４ｍｍの細切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り・ベーコンの細切りを炒める。
- 4
３．にんにくとベーコンの香りが立ったら、ブロッコリーを加えて更に炒め、塩・黒コショウで味を整える。（黒コショウは多めに）
- 5
全体に味がなじんだら皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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