完熟ゴーヤで美味しい簡単ゴーヤジャム

薩摩のやすねこ @cook_40224158
なかなか入手できない完熟ゴーヤ。ご近所さんにいただきました。
このレシピの生い立ち
前回作ったゴーヤジャムが無くなりそう〜。いいタイミングで完熟寸前のゴーヤをいただきLUCKYです。
完熟ゴーヤで美味しい簡単ゴーヤジャム
なかなか入手できない完熟ゴーヤ。ご近所さんにいただきました。
このレシピの生い立ち
前回作ったゴーヤジャムが無くなりそう〜。いいタイミングで完熟寸前のゴーヤをいただきLUCKYです。
作り方
- 1
種と綿を゙取り出して刻みます。
- 2
ぶんぶんチョッパーは必要ないですよ。
- 3
フライパンに水 砂糖 ゴーヤを入れます。20分位弱火で。グツグツ
- 4
とろみが出たら蜂蜜とレモン液を入れひと煮立ち…完成です。
- 5
綺麗ない色でしょ(◕ᴗ◕✿)
- 6
完熟ゴーヤ
- 7
昨日はこんな黄緑色。1日でミカン色に。
コツ・ポイント
煮詰める時は弱火です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
捨てないで黄色ゴーヤ!完熟ゴーヤジュース 捨てないで黄色ゴーヤ!完熟ゴーヤジュース
完熟し黄色くなったゴーヤ 捨ててしまっている方も多いのでは?我が家では赤くなったワタも加え、ジュースを作っています!yurie0201
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616936