完熟ゴーヤで美味しい簡単ゴーヤジャム
薩摩のやすねこ @cook_40224158
なかなか入手できない完熟ゴーヤ。ご近所さんにいただきました。
このレシピの生い立ち
前回作ったゴーヤジャムが無くなりそう〜。いいタイミングで完熟寸前のゴーヤをいただきLUCKYです。
アプリでひらく作り方
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種と綿を゙取り出して刻みます。
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ぶんぶんチョッパーは必要ないですよ。
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フライパンに水 砂糖 ゴーヤを入れます。20分位弱火で。グツグツ
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- 4
とろみが出たら蜂蜜とレモン液を入れひと煮立ち…完成です。
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綺麗ない色でしょ(◕ᴗ◕✿)
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完熟ゴーヤ
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昨日はこんな黄緑色。１日でミカン色に。
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コツ・ポイント
煮詰める時は弱火です。
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yurie0201 -
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