【保育所給食】まっくろくろすけサラダ
三条市 @3_syokuiku
☆副菜
【保育所給食だより掲載レシピ】
乾物アレンジ給食メニュー
ミネラル豊富なひじきをたっぷり使ったサラダを考えました。かわいらしいネーミングで、子ども達に親しまれています。
<1人分の栄養価（目安量）>
エネルギー量 38kcal
食塩相当量 0.6g
【保育所給食】まっくろくろすけサラダ
☆副菜
【保育所給食だより掲載レシピ】
乾物アレンジ給食メニュー
ミネラル豊富なひじきをたっぷり使ったサラダを考えました。かわいらしいネーミングで、子ども達に親しまれています。
<1人分の栄養価（目安量）>
エネルギー量 38kcal
食塩相当量 0.6g
作り方
- 1
ひじきを水で戻す。
- 2
大根、キャベツ、きゅうり、赤パプリカ、ハムは千切りにしておく。
- 3
1、２をさっとゆでて、水気を切る。
- 4
ボウルに★の調味料を合わせ、３を加えて和える。
コツ・ポイント
野菜をひじきのサイズに合わせて切ると、まっくろくろすけのイメージに仕上がります。
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