さつまいもとしめじの炊き込みご飯

mametaro
mametaro @cook_40312737

秋らしくさつまいもの炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
おかずにも合う炊き込みご飯にしたくて、少し薄味にしました。

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材料

2〜3人分
  1. お米 4合
  2. 人参 1/2本
  3. さつまいも 約1/4個
  4. しめじ 1/2パック
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 大さじ1
  8. 炊飯器の合数に合わせて下さい

作り方

  1. 1

    お米を洗い30分ほど置いておく。

  2. 2

    人参は細切り、さつまいもは一口サイズに切る。しめじも切っておく。

  3. 3

    炊飯器の釜にお米、水、具材を入れる。醤油とみりん、酒を入れて炊く。

  4. 4

    炊けたら5分ほど蒸らしてできあがり!

コツ・ポイント

味は薄めなので、お好みで醤油とみりんを少し足しても大丈夫です!

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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