豆苗と竹輪のチーズおかか和え

牧もん
牧もん @cook_40227957

酒にも米にも合う
このレシピの生い立ち
竹輪好きなので野菜料理にしかった

豆苗と竹輪のチーズおかか和え

酒にも米にも合う
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竹輪好きなので野菜料理にしかった

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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. 切れてるチーズ 半箱
  3. 竹輪 4本
  4. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    豆苗はサッと茹でて水でさらし、ギュッとしぼって食べやすくカット

  2. 2

    タイトルの材料を混ぜる

  3. 3

    ぽん酢で食べる

コツ・ポイント

豆苗の青臭さをかつお節の香りで消す

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