チャーシュー餡掛け焼きそば海苔編
みっちゃん51 @cook_40094408
トロトロの餡掛けに
最後の焼き海苔トッピングが
合います^_^
このレシピの生い立ち
キャベツ、もやしと野菜多めの
餡掛け焼きそばです。薄味仕上げです。
チャーシュー餡掛け焼きそば海苔編
トロトロの餡掛けに
最後の焼き海苔トッピングが
合います^_^
このレシピの生い立ち
キャベツ、もやしと野菜多めの
餡掛け焼きそばです。薄味仕上げです。
作り方
- 1
市販の焼きそば麺を
お皿に
醤油、ごま油を回しかけ
ラップして
レンジで2分かけます。 -
- 2
フライパンに大さじ1
油を熱して
表面に焦げ目が付くていどに
炒めます。リードなどの上に置き
油をきります。 -
- 3
キャベツ、もやし、チャーシュー
食べやすい大きさにカットします。
炒め合わせます。 -
- 4
水、お酒を入れ沸騰しましたら
味覇、醤油、胡椒、入れ -
- 5
好みの味になりましたら
水溶き片栗粉を投入
しっかり沸騰させます -
- 6
焼きそば麺の上に
回しかけ、焼き海苔を
手でちぎり、トッピングして
完成です。(^^) -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れて、しっかり沸騰させる
事です。
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