15分で！簡単！切り昆布の炒め煮。
アイた☆☆☆☆ @cook_40240338
お鍋一つで15分もあればすぐできます。冷めてもおいしくてお弁当にもおすすめ。ご飯に乗っけても絶品！
このレシピの生い立ち
働いていた飲食店でよく小鉢で出ていたものをアレンジ。簡単で栄養があるのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
チクワとにんじんを小さめの鍋かフライフライパンで2分ほど軽く炒める。(油小さじ1、おすすめはゴマ油)
- 2
切り昆布を入れて長かったらハサミなどでカットし●をすべて鍋に投入
-
- 3
7分ほど弱め中火で煮込み残りの汁が2センチぐらいになったら火を止めて出来上がり！味が薄かったら塩で調整する！
- 4
写真ぐらい水分残ってる状態でとめます。煮詰め具合で味の濃さは変わるのでお好みでどうぞ。
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- 5
人参、チクワなどを棒切りにする。
切り方お好みでチクワは輪切りでもオッケーです。 - 6
※具材はアレンジ可です。
チクワを油揚げにしたり大豆いれたりレンコン入れたり適当でオッケーです！
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