放ったらかしで簡単！里芋の煮っ転がし

小芋を20個程使います。サイズはお好みで構わない。皮を剥いたら軽く洗いザルに上げておく。

調味料を混ぜ溶かした所に皮を剥いた里芋を入れ、鍋を振って調味料を全体に馴染ませる。ヒタヒタになるようにするといい

コイズミ電気圧力鍋を使ってます。
加圧で圧力2、3分にセット。
煮上がったら、ピンが落ちるまで待つ。

煮上がった時、汁が被ってない所は白いままなので、振って馴染ませればOK。暫く置くとちゃんと味が回る。

少し、しょっぱめなので、味見して、器に移し煮汁をかけたら、出来上がり。煮汁に浸してひと晩おくと、より味が染み込む。