15分放置⭐︎すき焼き風煮

よちごはん
よちごはん @cook_40366738

豚肉でも美味しくできます。
お好みの具材で鍋いっぱいに作って、翌日の小鉢にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単な調味料で、火をかけてからなるべく手をかけずに作れる一品にしたくて考えました

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材料

3〜4分
  1. 牛肉 300〜350g
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 舞茸 100g
  4. ごぼう 100g
  5. しらたき 150g
  6. ●水 300ml
  7. ●醤油 大さじ8(120ml)
  8. ●砂糖 大さじ5(45g)
  9. ●和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った食材を鍋に入れて、●を加える

  2. 2

    肉をほぐしながら中火で煮る

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、落し蓋をして15分放置

  4. 4

    盛り付ける

コツ・ポイント

優しめの味にしたければ醤油、砂糖それぞれ大さじ1マイナスして下さい。

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レシピ作者

よちごはん
よちごはん @cook_40366738
に公開
元保育園栄養士♬が考えた、手抜きお手軽レシピです。なるべく調理工程や火加減調整の少ない、簡単レシピを中心にupしていきます。参考になれば嬉しいです!【Instagram→@yochi_gohan】
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