作り方
- 1
里芋の皮をむく。
- 2
最初は水だけで10分ほど煮る。
- 3
汁気が少なくなってきたら、調味料を入れて焦がさないように煮る。
コツ・ポイント
蓋をすると 里芋のぬめぬめで水が溢れてしまうので蓋はしない方がよい。
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