里芋の煮っころがし

みなPeu
みなPeu @cook_40216209

里芋だけの煮物です。
このレシピの生い立ち
里芋たくさん頂きました。

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材料

3人分
  1. 里芋(小) 15個
  2. 醤油
  3. 砂糖
  4. みりん
  5. ほんだし

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむく。

  2. 2

    最初は水だけで10分ほど煮る。

  3. 3

    汁気が少なくなってきたら、調味料を入れて焦がさないように煮る。

コツ・ポイント

蓋をすると 里芋のぬめぬめで水が溢れてしまうので蓋はしない方がよい。

リアクション

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レシピ作者

みなPeu
みなPeu @cook_40216209
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