オートミール入り白玉
所沢市 @tokoron
オートミールを加えて、ヘルシーに作った白玉です。
季節のフルーツとメープルシロップをかけました。
このレシピの生い立ち
オートミールは食物繊維、鉄やカルシウムなどが豊富に含まれるスーパーフードです。そのまま牛乳をかけて食べることが多いと思いますが、デザートづくりに活用すると、ヘルシーで美味しいスイーツが作れます。
オートミール入り白玉
オートミールを加えて、ヘルシーに作った白玉です。
季節のフルーツとメープルシロップをかけました。
このレシピの生い立ち
オートミールは食物繊維、鉄やカルシウムなどが豊富に含まれるスーパーフードです。そのまま牛乳をかけて食べることが多いと思いますが、デザートづくりに活用すると、ヘルシーで美味しいスイーツが作れます。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉・オートミール・水を加えながらこねる。(耳たぶくらいの固さがめやすです)
- 2
りんごはさいの目に切る。(１)を６等分にして、丸めて、平たくして、真ん中をくぼませる。
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら(２)の白玉を入れて、浮かんできたら、お玉ですくって冷水に取る。
- 4
器に白玉を盛り、メープルシロップをかけて、りんごを添える。
コツ・ポイント
白玉粉をこねるときの水の量は、様子を見ながら増減してください。白玉粉は水を入れすぎると、まとまらなくなるので、少しずつ加えていきましょう。
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