さつま芋おかず炒め♪簡単食欲がない時に

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

pom03さん、つくれぽありがとう!さつま芋をご飯のおかずに♪食欲がない・消化吸収が悪い・筋肉弱い・栄養不足・便秘ぎみに
このレシピの生い立ち
さつまいも
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補血・補中益気・強壮腎陰・生津・活血
適応症:貧血・黄疸・消化不良・下痢

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材料

  1. さつま芋 600g
  2. マスタード 大さじ1/2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. コンソメ顆粒 大さじ2/3
  5. てんさい糖(砂糖) 大さじ1杯半
  6. 200ml

作り方

  1. 1

    さつま芋を小さめの乱切りにして、水に10分以上つけてアクをぬく

  2. 2

    フライパンを熱し、水を切ったさつま芋を油で炒め、

  3. 3

    水・顆粒コンソメ・しょうゆ・てんさい糖を混ぜて

  4. 4

    油が回ったら、3の煮物のタレを加え、

  5. 5

    落とし蓋をして、火が通るまで煮る

  6. 6

    火が通ったら、蓋を取って水分を飛ばすようにする

  7. 7

    粒マスタードを加え、すぐに火を止める

  8. 8

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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