さつま芋おかず炒め♪簡単食欲がない時に

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
pom03さん、つくれぽありがとう!さつま芋をご飯のおかずに♪食欲がない・消化吸収が悪い・筋肉弱い・栄養不足・便秘ぎみに
このレシピの生い立ち
さつまいも
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補血・補中益気・強壮腎陰・生津・活血
適応症:貧血・黄疸・消化不良・下痢
作り方
- 1
さつま芋を小さめの乱切りにして、水に10分以上つけてアクをぬく
- 2
フライパンを熱し、水を切ったさつま芋を油で炒め、
- 3
水・顆粒コンソメ・しょうゆ・てんさい糖を混ぜて
- 4
油が回ったら、3の煮物のタレを加え、
- 5
落とし蓋をして、火が通るまで煮る
- 6
火が通ったら、蓋を取って水分を飛ばすようにする
- 7
粒マスタードを加え、すぐに火を止める
- 8
出来上がり!
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