あるもので串揚げ

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

あるもので!なんてことないけど揚げればボリュームアップ!ウスターソースだけでもおいしい串揚げです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜やお肉を楽しく、量少なくても揚げるとボリューム出るかなと思いました。

あるもので串揚げ

あるもので!なんてことないけど揚げればボリュームアップ!ウスターソースだけでもおいしい串揚げです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜やお肉を楽しく、量少なくても揚げるとボリューム出るかなと思いました。

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材料

2人分
  1. エビ 6尾
  2. しいたけ 4枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. オクラ 4本
  6. プチトマト 4個
  7. アスパラガス 2本
  8. 鶏胸肉玉ねぎ麹漬け) 60g
  9. 細かいパン粉 適量
  10. 1個
  11. 小麦粉 100g
  12. ウスターソース 適量
  13. 油(揚げる用) 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉、卵をよく混ぜます。
    冷蔵庫にある具材を適当な大きさに切ります。

  2. 2

    写真は1人前ですがバッターにまんべんなくつけます。

  3. 3

    細かい目のパン粉つけます。なければ普通のパン粉をビニール袋に入れてたたいて細かくします。

  4. 4

    フライパンに油を入れて焦げないように揚げます。

  5. 5

    盛り付けて完成です。
    1人分ずつ盛り付けるとちょっとお洒落な感じに。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものなんでも串に刺して揚げちゃいましょう!ソースはアレンジなしのウスターソースだけ!

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