ストウブを使って、簡単！栗ご飯
ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183
秋の味覚、栗を使った炊き込みご飯。
栗の下処理から、炊き上げまで、このレシピでバッチリ！
このレシピの生い立ち
祖父から、栗が送られてきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
栗はお尻の部分に切れ込みを入れて、一晩水につける
-
- 2
硬い皮と、渋皮を剥く
-
- 3
米をとぎ、1時間浸水する
- 4
米の水を一度捨てて、ざるにあげて5分間水を切る
- 5
米と、測った水360gと➊調味料を入れて軽く混ぜる
-
- 6
上に栗を乗せる
-
- 7
蓋をして、中火にかける
- 8
沸騰したら、弱火で10分
- 9
そのまま、蒸して15分
- 10
完成
-
コツ・ポイント
米の水を切り過ぎると、お米が乾燥するので注意。
ストウブの蓋は、気になっても途中で開けないこと！
リアクション
レシピ作者
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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