アプリでひらく作り方
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サバは、３枚におろして腹骨を、すきとり血合い骨を抜いておく
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- 2
血合い骨は、ほねの部分のみをつまむと抜けやすいです！
しっかり抜こうと、深くつかむと身もつまんでしまい抜けずらいです！
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- 3
漬けだれを混ぜ合わせておく
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- 4
2.6Lのタッパーに漬けだれを半分いれる！
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- 5
漬け汁を絡めながら、タッパーにサバの身をいれ、上から残りの漬け汁を回しかけせる
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あとは、2～3日漬け込んで、一晩軽く干して焼いて食べれば完璧メチャうまい！
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コツ・ポイント
血合い骨を抜くことで、味が染み込み、かつ食べるとき楽なんです！
めんどくさいけど
それと焼くときは、焦げやすいので注意です！
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