【保育園給食】鶏挽肉とチーズと青菜の卵焼

きらら西口園
きらら西口園 @cook_40365364

卵、チーズ、鶏ひき肉の高たんぱくと野菜を手軽にたくさんとることができます。卵をかくはん棒で混ぜるとふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
さいたま市認可保育園「きらら西口園」の人気レシピです。

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材料

大人2人分
  1. 3個
  2. 鶏ひき肉 60g
  3. スキムミルク 16g
  4. プロセスチーズ 32g
  5. ほうれん草 40g
  6. たまねぎ 60g
  7. にんじん 40g
  8. 少々
  9. 小2
  10. トマトケチャップ お好みでかけてください

作り方

  1. 1

    卵を割り、よく混ぜる

  2. 2

    ほうれん草は2cmに切り、茹でて水冷ししぼる
    (冷凍を使うと簡単です)
    たまねぎと人参をみじん切りにする

  3. 3

    鶏ひき肉と、2を油で炒めて塩で味を付ける

  4. 4

    1の中に冷ました3とチーズを合わせて、天板に流し込みオーブン(240℃20分)で焼く

  5. 5

    焼けたら、切り分けてお好みでケチャップをかけてください

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レシピ作者

きらら西口園
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に公開
2015年にさいたま市見沼区に開園した認可保育園です。ぜひ、ご家庭での食事作りに役立てて下さい!
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