簡単★えのきとベーコンのかきたまスープ

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

ベーコンをスープに！？大丈夫、美味しいんです。体質が適合するなら乾燥わかめ入れるのをおすすめ。入れなくても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
中華風なスープを目指して思案してみました。美味しいけど、中華風なのかは未だ謎。

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材料

  1. えのき 1袋
  2. ベーコン 好きな分
  3. 水 適量
  4. 鶏ガラだしの素 個包装1個
  5. 醤油 目安ひとまわし
  6. たまご 目安1個
  7. わかめ お好みで

作り方

  1. 1

    えのきの石突きを切り落とし、ほぐしながら鍋に入れる。

  2. 2

    ベーコンを食べやすい大きさに切って、1️⃣の鍋に入れ、適量の水をそそぐ。

  3. 3

    鶏ガラだしの素と醤油を加え、煮込む。沸騰したら割り混ぜたたまごを入れ、お箸などでスープをかき混ぜて出来上がり♪

  4. 4

    【メモ】家族がわかめ食べれないので、乾燥わかめを個別でスープでふやかしたやつが画像です。

  5. 5

    【メモ:2】鶏ガラだしの素はスーパーマーケットなどで市販されているかと思います。常備におすすめ。

コツ・ポイント

・今回のレシピではえのきの石突きは使わない。

・かきたまは、そのまま鍋に割り入れてお箸などでほぐす方法もあります。別容器に割り入れて混ぜておくのが面倒くさいかたには、その方法おすすめ。

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彩ーAyaー
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